Ceel
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Kontaktdaten Ceel | |
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Name: | Ceel |
Straße: | Seezeile 20 |
PLZ: | 7071 |
Ort: | Rust |
Telefon: | +43 2685 46930 |
Fax: | +43 2685 469303 |
E-Mail: | privatbrauereirust@gmail.com |
Homepage: | http://www.ceel.cc |
Kontaktperson: | Isabella Berger |
Handy-Nr.: | |
Öffnungszeiten: | Mittwoch bis Freitag ab 17:00, Samstag und Sonntag ab 11:00, an Wochenenden im Juni, Juli und August Küche bis 2:00 Früh |
Das Ceel ist ein Restaurant in Rust mit gut-bürgerlicher Küche sowie Fisch- und Grillspezialitäten. Es ist nahe dem Stadthafen Rust an der alten Stadtmauer gelegen.
Der Name Ceel wird von einer alten ungarischen Urkunde abgeleitet, wo Rust als Ceel erwähnt ist.
Brauerei
Im alten Stadttorwächter Haus beim Seetor der Freistadt Rust befindet sich auch eine eigene Brauerei, die im alten Gewölbekeller untergebracht ist, wobei Teile der alten Wehrmauern im Innern des Lokal`s integriert sind. Die uralte schwarze Tramdecke ist freigelegt.
Gebraut wird auf einer 250 Liter Dreher Anlage, die nebst den Gärgefäßen und den 4 liegenden Lagertanks in einem einsehbaren Nebenraum untergebracht sind. An Bieren wird Dunkles (Storch), das uns an ungespundetes fränkisches Kellerbier erinnert und Helles, gebraut. Beide werden bewusst mit wenig Kohlensäure versetzt.