Taubenkobel: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Alle Räume im Taubenkobel sind individuell gestaltet. Modernste Lichttechnik bietet einen reizvollen Kontrast zur den alten Gemäuern. Im Restaurant finden sich Bilder von Arnulf Rainer und Markus Prachensky. Neben dem Restaurant verfügt der Taubenkobel über eine Bar, einen Garten, einen Wintergarten und ein angeschlossenes Hotel, in dem das Zimmerangebot vom einfachen Zimmer über das Romantik-Doppelzimmer bis zur Romantiksuite reicht. Auch hier hat jeder Raum seinen ihm eigenen Charakter. | ||
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| + | Bild:Taubenkobel-5.JPG|Zimmer im angeschlossenen Hotel | ||
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| + | In der angeschlossenen Greißlerei samt Weinhandlung findet sich eine Auswahl erlesener Weine, Brände, Fleisch-, Schinken- und Wurstspezialitäten, Käse, Eingelegtes, Eingemachtes, Eingekochtes, Süßes und Saures. | ||
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| + | * [http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3200015217/neusiedlerseewiki.at-21 Doria Maria Pfob, Tischlein deck dich meisterlich, Verlag doria Businessmodeling, 2009] | ||
| + | * [http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3800072610/neusiedlerseewiki.at-21 Burgenland - Die gute alte Küche, Ueberreuter 2007] | ||
| + | * [http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3884729136/neusiedlerseewiki.at-21 Gault Millau Österreich 2009, Verlag Christian 2009] | ||
[[Kategorie:Tourismus]] | [[Kategorie:Tourismus]] | ||
| + | [[Kategorie:Essen & Trinken]] | ||
Aktuelle Version vom 10. September 2013, 17:59 Uhr
| Kontaktdaten Taubenkobel | |
|---|---|
| Name: | Taubenkobel |
| Straße: | Hauptstraße 33 |
| PLZ: | 7081 |
| Ort: | Schützen am Gebirge |
| Telefon: | +43 (0)2684 2297 |
| Fax: | +43 (0)2684 2297-18 |
| E-Mail: | restaurant@taubenkobel.at |
| Homepage: | http://www.taubenkobel.at |
| Kontaktperson: | Walter Eselböck |
| Handy-Nr.: | |
| Öffnungszeiten: | siehe HP |
Der Taubenkobel ist ein Restaurant in Schützen am Gebirge im Burgenland und befindet sich rund 5 Kilometer westlich vom Neusiedlersee.
Inhaltsverzeichnis
Inhaber
Der Taubenkobel wird von Eveline und Walter Eselböck geführt. Küchenchef Walter Eselböck wird dabei ab und an von Schwiegersohn Alain Weissgerber, Chef der Blauen Gans in Weiden am See, unterstützt. Eveline Eselböck eine der profiliertesten Weinkennerinnen Österreichs.
Räumlichkeiten
Alle Räume im Taubenkobel sind individuell gestaltet. Modernste Lichttechnik bietet einen reizvollen Kontrast zur den alten Gemäuern. Im Restaurant finden sich Bilder von Arnulf Rainer und Markus Prachensky. Neben dem Restaurant verfügt der Taubenkobel über eine Bar, einen Garten, einen Wintergarten und ein angeschlossenes Hotel, in dem das Zimmerangebot vom einfachen Zimmer über das Romantik-Doppelzimmer bis zur Romantiksuite reicht. Auch hier hat jeder Raum seinen ihm eigenen Charakter.
Fotogalerie
Greisslerei im Taubenkobel
Küchenchef Walter Eselböck
Taubenkobel im Sommer
Zimmer im angeschlossenen Hotel
Greißlerei Taubenkobel
In der angeschlossenen Greißlerei samt Weinhandlung findet sich eine Auswahl erlesener Weine, Brände, Fleisch-, Schinken- und Wurstspezialitäten, Käse, Eingelegtes, Eingemachtes, Eingekochtes, Süßes und Saures.
Küche
Der Taubenkobel ist für schlichte aber schlichte pannonische Happen und seine hervorragende Weinbegleitung, kredenzt von Eveline Eselböck, bekannt.
Kritiken
Der Taubenkobel geniesst einen ausgezeichneten Ruf in der Fachpresse und wurde bereits mehrfach hoch bewertet (zB 4 Hauben Gault Millau, Koch des Jahres, Ambiente Award 2006; 2 Sterne Guide Michelin; 5 Sterne À la Carte, Zweifacher Sieger Trophée Gourmet; „Bestes Restaurant am Land“, Tafelspitz Sieger seit 2003; VIP Gourmet Club Mitglied seit 2004).
