Wein

Der Weinbau im Gebiet um den Neusiedlersee wird durch günstiges Pannonisches Klima (1000 Sonnenstunden im Jahr), den See als Wärmeregulator und die Bodenbeschaffenheit begünstigt.

Seit zirka 1965 hat besonders östlich des Neusiedler Sees der Anbau stark zugenommen. Heute gibt es fast überall östlich und westlich des Sees (Weinbauregion Neusiedler See und Weinbauregion Neusiedlersee-Hügelland) Weinbau. Den Nordwesten des Sees erschließt die Neusiedler-See-Weinstraße, den Osten die Seewinkel-Weinstraße. Die Weinbauregionen Neusiedler See (17,12% ) und Neusiedlersee-Hügelland (8,06%) stellten 2006 insgesamt 25,18% des Weinanbaus in Österreich.

In den Weinbauregionen Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland werden insgesamt ca 16.500 ha bewirtschaftet. Die dominierenden Sorten bei Weißwein sind Welschriesling und Weißburgunder. Beim Rotwein sind dies Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch. Das Weinbaugebiet wurde in den 1960er und 1970er Jahren mit Süssweinen wie Trockenbeerenauslese und Eiswein bekannt. Nach dem Weinskandal im Jahr 1985 ging der Weinbau um den Neusiedlersee (so wie in ganz Österreich) einige Jahre rapide zurück. In der Zwischenzeit hat die Qualität der produzierten Weine aber Weltklasseniveau erreicht. Spitzenbewertungen bei renommierten Kritikern belegen den Führungsanspruch dieser Weinbauregion in Österreich.